Der Bau der Dietfurter Stadtbefestigung wurde 1444 von Herzog Albrecht III. von Bayern zu München angeordnet. Von warscheinlich 10 Wehrtürmen ursprünglich sind heute noch 6 Türme erhalten.
Der Vogelfängerturm wird so bei einem Verkauf im Jahr 1873 in den Ratsprotokollen bezeichnet. Seit dem Brand der benachbarten Viertelmühle im Jahr 1925 wird der Turm nicht mehr genutzt.